Agurkai

Kai pagalvojame apie agurką, prieš akis iškyla žalias, traškus ir gaivus ingredientas salotose ar sumuštinyje. Tačiau retai susimąstome, kad iš esmės agurkas – tai valgomas vandens buteliukas. Jo sudėtyje net apie 96 % vandens – daugiau nei arbūze! Ši unikali savybė – gebėjimas kaupti didelį kiekį vandens – neliko nepastebėta ir kosmoso tyrėjų. NASA bei kitos kosminės agentūros ieško augalų, kurie būtų atsparūs, greitai augtų, neužimtų daug vietos ir galėtų tapti ne tik maistu, bet ir gyvybiškai svarbiu drėgmės šaltiniu ilgų kosminių kelionių metu. Ir štai čia į sceną žengia agurkas. Tai vienas iš šiuo metu tiriamų augalų, galinčių tapti kosminių šiltnamių dalimi, kad astronautai galėtų ne tik valgyti šviežius produktus, bet ir papildyti organizmo skysčių atsargas. Tad agurkas – ne tik įprastas mūsų stalo svečias, bet galbūt ir pirmoji daržovė, kurią kada nors auginsime Marse.